Sanduíche vegetariano

Modo de preparo

Grelhar as abobrinhas e berinjelas e depois temperar com azeite e sal à gosto. Montar o sanduíche com todos os ingredientes e regar com azeite no final.

Carolina Pascoal é nutricionista com especialização em nutrição clínica pela Universidade São Camilo, atua no Instituto Nova Campinas e coordena um grupo de obesidade infantil no mesmo instituto.