Sanduíche de frango

Modo de preparo

Cozinhar e refogar o frango e deixar esfriar. Temperar a ricota com sal, azeite e salsinha a gosto e amassar com o garfo. Misturar a ricota, o frango e a cenoura.

Carolina Pascoal é nutricionista com especialização em nutrição clínica pela Universidade São Camilo, atua no Instituto Nova Campinas e coordena um grupo de obesidade infantil no mesmo instituto.