Lasanha verde light

Modo de preparo

Colocar meio litro de água para ferver em uma panela grande. Adicionar os tomates por cinco minutos, retirar e bater no liquidificador, até formar uma pasta cremosa, separe. Em uma panela colocar o azeite, a cebola, a carne moída, o sal a gosto e quando estiver bem refogado, colocar o tomate batido.

Em um refratário, colocar uma camada de molho, uma camada de massa, uma camada de ricota, e assim sucessivamente, até encher o recipiente.

Levar ao forno por 30 minutos.

Rendimento

6 porções

Bruna Iasi Franceschi é Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo Especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP-EPM Nutricionista clínica do Hospital Professor Edmundo Vasconcelos - SP e da Clínica Dr. Osmar de Oliveira.