Frango com creme de milho (tipo strogonoff)

Modo de preparo

Refogar o alho poró em óleo, deixar dourar, e acrescentar o frango em cubos. Adicionar o curry. Bater no liquidificador o milho com um pouco de água e depois coar. Misture o iogurte e acrescente o frango, deixando cozinhar por mais uns 5-10 minutos.

Carolina Pascoal é nutricionista com especialização em nutrição clínica pela Universidade São Camilo, atua no Instituto Nova Campinas e coordena um grupo de obesidade infantil no mesmo instituto.