Frango à rolê

Modo de preparo

Faça os rolês, enrolando os filés com a cenoura, prendendo com palitos. Frite os rolês em uma panela antiaderente. Junte os tomates com mais ½ xícara (chá) de água. Abaixe o fogo e cozinhe até incorporar, com a panela tampada.

Profa. Dra. Silvia Justina Papini Berto - CRN 2935 - é Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, Professora Assistente Doutora da Faculdade de Medicina de Botucatu-UNESP; Nutricionista clínica – Jaú - SP.