Bolo simples diet

Modo de preparo

Bater a gema, juntar a margarina derretida, o leite, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e o amido de milho. Colocar a clara batida em neve, a baunilha e, por último o adoçante. Misturar com cuidado. Despejar em uma forma untada com um pouco de margarina derretida e assar em forno regular, por 30 minutos.

Profa. Dra. Silvia Justina Papini Berto - CRN 2935 - é Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, Professora Assistente Doutora da Faculdade de Medicina de Botucatu-UNESP; Nutricionista clínica – Jaú - SP.