Filé de frango com gergelim

Modo de preparo

Primeiramente, tempere os filés com o sal e a pimenta. Pincele a maionese e salpique o gergelim. Unte uma assadeira antiaderente com metade do óleo, coloque os filés e pincele-os com o restante do óleo. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) durante 20 minutos, virando na metade do tempo. Retire e sirva em seguida.

Clarissa Fujiwara é nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). Mestranda pela Faculdade de Medicina da USP. Nutricionista da Liga de Obesidade Infantil do HC-FMUSP. Pesquisadora do Laboratório de Carboidratos e Radioimunoensaios (LIM-18) da FMUSP