Bolo com amendoim

Modo de preparo

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga e o ovo. Acrescente a farinha de trigo, o amendoim, o leite e bata tudo. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para assar.

Ana Paula Boroni Moreira é nutricionista formada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Especialista em Nutrição Clínica Multiprofissional pelo Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral (GANEP). Doutoranda em Ciência da Nutrição pela UFV.