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Arroz integral com passas e vinho

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Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola até "dourar". Acrescente o arroz, o sal, as passas e as amêndoas. Deixe cozinhar em fogo brando. Quando estiver começando a secar, adicione o vinho branco e deixe cozinhar até a água quase secar e então desligue e deixe descansar com a panela tampada. Sirva a seguir.

 

Fonte: Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo

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