Arroz integral com passas e vinho

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola até "dourar". Acrescente o arroz, o sal, as passas e as amêndoas. Deixe cozinhar em fogo brando. Quando estiver começando a secar, adicione o vinho branco e deixe cozinhar até a água quase secar e então desligue e deixe descansar com a panela tampada. Sirva a seguir.

Fonte: Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo