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Modo de preparo:
Corte o lombo em fatias finas, temperadas com sal, junte o cominho, 4 colheres de chá do gengibre e a pimenta. Deixe por 2 horas. Em uma panela antiaderente grande, coloque para grelhar as fatias na margarina light.
Fonte: Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo
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