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Ingredientes:
1 kg de peito de chester
100 g de cebola ralada
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Sal (o mínimo possível)
Molho de uva:
1 copo (requeijão) de suco de laranja
1 colher (sopa) de caldo de galinha
5 g de salsinha picada
Raspas de 1 laranja
300 g de uva-branca pequena sem semente
