Arroz com nozes e uva-passa

Modo de preparo

Prepare o arroz branco do jeito que está acostumada, adicionando os temperos costumeiros como alho, cebola e sal. Depois que o arroz estiver pronto e morno, transfira para um recipiente de vidro e misture as nozes passadas no processador e as uvas passas. A seguir, decore com pimentões para dar um toque natalino.

Tatiana Prata Pires de Oliveira é nutricionista, CRN-3: 30577/P, graduada pela PUC Campinas e pós-graduada em Nutrição Clínica-Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho (UGF).