Torta de limão sem glúten

Modo de fazer

Misture tudo e amasse bem. Abra com os dedos, forrando uma forma de aro removível untada com margarina. Fure com garfo e asse por 25 minutos. Coloque o recheio e a cobertura e ponha no forno para dourar o merengue.

Clarisse Zanette é nutricionista, Mestre em Ciências Médicas e Especialista em Nutrição Clínica e Metabólica. Coordenadora e Docente do Curso de Nutrição da Faculdade Nossa Senhora de Fátima/Caxias do Sul-RS.