Chocolate quente especial

Modo de preparo

Coloque o leite, o cacau, o amido e a noz-moscada em uma panela, misture e leve ao fogo até encorpar. Retire do fogo, coloque o creme de leite e distribua em canecas. Salpique o chocolate ao leite picado.

Informações nutricionais

1 porção = ¾ xícara (chá) = 150 ml

Calorias: 114 kcal

Proteínas: 6,7 g

Carboidratos: 14 g

Gorduras totais: 3,4 g

Gordura saturada: 1,1 g

Colesterol: 5 mg

Fibras: 0,2 g

Sódio: 100 mg

Profª Deise Regina Baptista é nutricionista e faz parte Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná. Coordenadora do Departamento de Nutrição e Metabologia – Sociedade Brasileira de Diabetes.