Patê de palmito

Modo de preparo

Refogue o palmito com cebola, alho, tomates, cheiro-verde e sal. Deixe secar a água. Bata no liquidificador, junto com azeitonas picadas. Tire e acrescente 2 ovos cozidos e amassados.

Carol Sessa - CRN: 2005100649/ES - é nutricionista especialista em Nutrição Humana e Saúde e em Terapia Nutricional. Atua na área de nutrição clínica do "Espaço Terapêutico" em Vila Velha - ES. www.nutricarol.com.br