Biscoito de aveia e banana

Modo de preparo

Peneire os cinco primeiros ingredientes. Junte a margarina quase derretida, os ovos e a metade da banana, batendo bem. Adicione a banana restante, a aveia e as castanhas, misturando bem. Deixe cair, às colheradas, num tabuleiro untado e asse em forno médio até dourar. Deixe esfriar antes de retirar da forma.

Carol Sessa - CRN: 2005100649/ES - é nutricionista especialista em Nutrição Humana e Saúde e em Terapia Nutricional. Atua na área de nutrição clínica do "Espaço Terapêutico" em Vila Velha - ES. www.nutricarol.com.br