Crepes

Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes. Unte a frigideira com óleo e deixe esquentar bem. Despeje a mistura aos poucos formando várias massas (como de panqueca) até que acabe a mistura.

Recheio

Enrole as panquecas com salada de tomate picado com cebola e azeitona, orégano e fatias de mussarela.

Carol Sessa é nutricionista; especialista em Nutrição Humana e Saúde e em Terapia Nutricional. Atua na área de nutrição clínica do "Espaço Terapêutico" em Vila Velha - ES. www.nutricarol.com.br. CRN: 2005100649/ES.