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Modo de preparo:
Massa
Colocar na tigela da batedeira os ovos, o açúcar e bata na por 10 minutos, ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira e acrescente a aveia, a farinha de trigo, o fermento, o chocolate picado e as avelãs, misturando com uma colher de pau para ligar os ingredientes. Unte e forre com papel-manteiga uma fôrma média de aro removível e asse em forno médio por 40 minutos.
Calda
Numa panela pequena coloque 1 xícara (chá) de água, o açúcar e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo, junte o licor de laranja e deixe esfriar.
Recheio e cobertura
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme bem fofo. Junte o rum, o chocolate em pó, o creme de leite e misture bem, formando assim um creme liso e encorpado.
