Indicado para gestantes: Filé de salmão assado com alcaparras

Modo de preparo:

Deixe o salmão mergulhado no leite por 2 horas, na geladeira. Unte com manteiga um prato refratário. Retire o salmão do leite e coloque no refratário. Misture o suco de limão e o sal, regue o salmão com o suco. Coloque as alcaparras por cima e leve ao forno por 25 minutos.

Sugestão: sirva-os quentes, com batata cozida e salada verde.

Rendimento: 3 porções

Suyan Santos Basler é Nutricionista da Clínica Florença e Adolescenter.