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Receita do leitor: Mousse de Gorgonzola

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Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha e a gelatina em uma xícara de água quente, esfarele o queijo gorgonzola e depois junte todos os ingredientes no liquidificador para bater. Bata até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e despeje em uma forma de silicone se for desenformar. Leve a geladeira por 1 hora e está pronto o mousse.

 

Dicas

Pode-se usar a base dos ingredientes e substituir o queijo por salame ou azeitonas pretas, também fica uma delícia.

Para ficar mais leve, pode-se substituir a maionese e o creme de leite por light.

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