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Sopa de capeletti com brócolis

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Modo de preparo

Coloque para cozinhar o frango juntamente com o caldo de galinha e +/- 1 litro de água. Quando o frango estiver cozida, acrescente o capeletti até ficar macio. Acrescente as flores de brócolis e deixe ferver por 2 minutos. Salpique tempero verde e queijo ralado. Sirva.

Variações possíveis: cenoura crua ralada, espinafre, folhas de alface picadinhas.

 

Informações nutricionais

Rendimento

4 porções

Calorias

295 kcal

 

 

Maribel Gonçalves de Melos - CRN 1699 - é Nutricionista especializada em Nutrição Clínica Funcional.

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