Creme de milho - receita econômica

Modo de preparo

Bata o milho com a água no liquidificador. Depois de batido, coe o líquido em um recipiente e reserve. Doure a cebola na manteiga, misture o líquido reservado com a cebola, coloque o sal, deixe no fogo baixo. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite ou água e acrescente na panela, mexendo até engrossar. Depois que engrossar, deixe ferver por 5 minutos em seguida coloque o queijo ralado e mexa sem parar. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Sirva com arroz branco e bife ou frango à milanesa.

Tempo de preparo

20 minutos

Rendimento

10 porções

Isabela Leão é Nutricionista graduada pela CESUMAR. Membro da organização nutricional do Paraná.