Chocolate quente cremoso light

Modo de preparo

Misture o leite ainda frio ou em temperatura ambiente com o amido de milho. Junte o achocolatado e leve para ferver. Espere esfriar um pouco e misture, aos poucos, o creme de leite. Se achar necessário, acrescente uma gota de adoçante.

Carol Sessa é nutricionista; especialista em Nutrição Humana e Saúde e em Terapia Nutricional. Atua na área de nutrição clínica do "Espaço Terapêutico" em Vila Velha - ES. www.nutricarol.com.br