Ovo de Páscoa simples

Modo de preparo

Colocar 8 colheres (sopa) de chocolate no fundo da forma. Com uma colher de plástico, puxe-o gradativamente no sentido da borda, de modo a untá-la por inteiro. Cobrir a forma com papel-alumínio e levar à geladeira. Deixar por 5 minutos. Retirar a forma da geladeira e repetir o mesmo processo por mais duas vezes. Depois da terceira camada, virar a forma sobre uma tabuinha de madeira revestida com papel-alumínio e deixar até que o fundo da forma se mostre transparente (cerca de 8 minutos). Desenformar e deixar secar em temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas). Revista-o com papel-alumínio e recheie com bombons, totalizando 500 gramas. Embrulhe com papel celofane ou crepom colorido, e decore-o a gosto.

Tereza Cristina da Silva é nutricionista, ministra cursos especiais de receitas com chocolate/páscoa e é uma das colaboradoras do Receitas do Chefe.