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FRITURAS (Coxinha, por exemplo)
Dentre as frituras, a coxinha é o salgado mais popular em nosso país, servida em bares, lanchonetes, padarias, pastelarias. Porém, é um alimento frito e, como você já deve ter ouvido falar, tudo que é frito não é saudável. Quando precisar comer em lugares públicos, verifique se não há algo mais saudável como opção.
TORRESMO
O torresmo é feito de pele de porco com gordura cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante. É uma herança da colonização de Portugal, com os temperos dos negros trazidos da África. Foi “adotado” pela culinária mineira como acompanhamento de refeições e petisco.
Porém, quando pensamos que é originada da barriga do porco e que é feito da banha desse animal, e ainda por cima é frita, precisamos pensar se há alguma vantagem em consumi-lo. A verdade é que o torresmo é um petisco extremamente gorduroso, cheio de colesterol e definitivamente não traz benefício algum ao organismo. Por isso, cuidado com seu consumo.
PASTÉIS
O pastel é um alimento comum em feiras populares, bares e restaurantes. Independente de seu sabor, o pastel deve ser consumido com moderação, pois a fritura gera substâncias tóxicas ao organismo.
