Aproveite as festas de fim de ano sem engordar

- No momento da sobremesa, evite as que possuem muito leite em sua composição, pois são mais calóricas. Faça você mesmo uma sobremesa de gelatina com frutas e leve para todos a saborearem, ingerindo poucas calorias!

- Não é necessário excluir a ingestão de bebidas alcoólicas, mas vale lembrar que 1ml de álcool tem 7 kcal, enquanto 1 g de açúcar tem 4 kcal. Intercale uma taça de vinho ou champagne com água ou sucos de frutas;

- As frutas secas e as castanhas são tradicionais nesta época. Cuidado, são alimentos bem calóricos! As frutas secas multiplicam as calorias da versão fresca. Se consumidas em porções pequenas, não atrapalham em nada. Consuma 1 pequena porção (1 punhado) numa noite.

Seguindo essas dicas, você poderá aproveitar bem suas festas de final de ano, saboreando todos os pratos e iniciando o ano de 2009 em forma!

Carol Sessa é nutricionista; especialista em Nutrição Humana e Saúde e em Terapia Nutricional. Atua na área de nutrição clínica do "Espaço Terapêutico" em Vila Velha - ES. www.nutricarol.com.br