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As dietas muito restritivas, ou seja, com calorias muito reduzidas, podem levar o paciente a emagrecer bastante em pouco espaço de tempo, porém, em contraposição, levam o paciente a recuperar o peso eliminado assim que voltar a se alimentar normalmente, gerando o efeito sanfona, além de levar à perda de nutrientes importantes para as funções do organismo.
Em qualquer dieta, o sucesso dependerá de uma combinação equilibrada entre as suas preferências, poder de compra, necessidades nutricionais e restrições caso haja alguma doença envolvida.
Precisamos seguir algumas regras para ativar o nosso metabolismo.
Devemos iniciar com uma mastigação adequada. Mastigando devagar, triturando bem os alimentos, aproveitamos todos os nutrientes necessários e temos uma maior sensação de saciedade com uma menor ingestão de calorias.
