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Brigadeirão com Leite de Côco
Ingredientes
1 vidro de leite de coco
2 latas de leite condensado
4 unidades de ovo
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, depois coloque a mistura em uma panela dupla (forma de pudim com tampa e a panela para por a água). A forma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho-maria no fogão, por aproximadamente 45 minutos. Quando estiver morno, desinforme o pudim e granule.
Rendimento
16 porções
