Saiba por que o consumo de magnésio é importante para o organismo

A nutricionista salienta o fato de que é comum o consumo inadequado de magnésio por atletas, principalmente do sexo feminino e aqueles envolvidos em esportes cuja prática de restrição dietética é comum (exemplos: bailarinas, ginastas e lutadores). "Quando há deficiência deste nutriente, o rendimento é prejudicado. Ele é importante para a contração muscular e melhora da fadiga do músculo", explica ela. Segundo Serena, não há relatos de toxicidade pela ingestão de alimentos, mas o consumo de altas doses de magnésio por meio de suplementação pode levar a diarreia.

O magnésio é encontrado em vegetais de cores verdes, sementes de abóbora, amêndoas, avelã, pistache, amendoim e tofu. Os cereais integrais também são boas fontes, mas o refinamento das farinhas faz com que o conteúdo de magnésio seja reduzido em 80%. "É importante ficar atento porque o excesso de fibras, álcool e cafeína diminui a absorção de magnésio", diz Serena.

A falta de magnésio pode ser diagnosticada por dosagem de magnésio no sangue e na urina. É importante ressaltar que os níveis séricos de magnésio podem se manter normais mesmo quando há uma depleção do magnésio corporal de até 20%, visto que, para manter adequados os níveis séricos de magnésio, este é retirado dos ossos.

Uma opção prática é a avaliação de sinais e sintomas. A insônia, por exemplo, é um sintoma clássico da deficiência de magnésio. Outros sintomas: capacidade de memória reduzida, dor de cabeça, alterações constantes do humor e alterações digestivas. A deficiência de magnésio pode causar perda da massa óssea, câimbras musculares, hipertensão e aumento de doenças cardiovasculares, entre outras.

Serena Del Favero é nutricionista graduada pela Universidade de São Paulo (USP), especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP e mestranda em Biodinâmica do Movimento Humano pela Escola de Educação Física da USP. Membro da equipe Taktos de Medicina Esportiva e do Laboratório de Nutrição e Metabolismo aplicado à Atividade Motora da Escola de Educação Física e Esportes da Universidade de São Paulo - USP.