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Por que uma dieta adequada é tão importante para o bom funcionamento dos nossos rins?
Uma dieta adequada é fundamental para a prevenção de doenças que causam dano aos rins, como hipertensão, diabetes, obesidade, entre outras. A prevalência da obesidade vem aumentando no Brasil e no mundo. Nas últimas décadas, inúmeros estudos têm demonstrado que o sobrepeso e a obesidade representam fatores de risco para a formação de cálculos renais e para o desenvolvimento de diabetes e de hipertensão. As duas últimas são consideradas as duas principais causas do desenvolvimento da doença renal crônica (DRC). Uma dieta balanceada, com consumo adequado de energia, proteínas, leites e derivados pobres em gordura, grande variedade de frutas e verduras, baixo consumo de sal e elevado consumo de líquidos, pode prevenir o risco de desenvolvimento de todas essas doenças. A dieta também tem papel fundamental na assistência a pacientes que já desenvolveram DRC. Os objetivos do manejo nutricional em pacientes com DRC são promover um bom estado nutricional, reduzir a sintomatologia urêmica e retardar a progressão da doença.
