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Quais alimentos são indicados para o consumo intenso durante o verão?
No verão os alimentos mais indicados são os de fácil digestão, como as frutas, verduras, vegetais e alimentos preparados com pouca gordura.
Em função do calor e da transpiração, cresce a importância da hidratação. Além dos líquidos (água, chás, sucos, água de coco), aumente também os alimentos com alto teor de líquido, entre eles melancia, melão, abacaxi, laranja, gelatina, batidas de fruta.
Para quem se expõe ao sol, alimentos ricos em betacaroteno são bem-vindos, pois esse carotenoide tem ação fotoprotetora da pele. Fontes de betacaroteno: cenoura, mamão, laranja, manga.
