Manual nutricional: medidas simples para uma vida saudável

Qual é o maior erro que cometemos ao fazer regimes?

Não existe um único erro, porém o maior é ser muito drástico e achar que passar fome e riscar tudo aquilo que gosta é a melhor solução. Emagrecer precisa de bom-senso, reduzir porções e aumentar alimentos de baixo valor calórico.

Qual a indicação que pode ser dada a pessoas que querem ou precisam engordar?

Mesmo quem precisa engordar precisa investir em alimentos saudáveis, porém em quantidade maior e intervalos menores. Não é indicado abusar de alimentos que fazem mal para a saúde.

É verdade que tudo o que comemos resulta em cuidados com a pele, cabelos, etc.? Qual é a melhor forma de alimentar-se pensando em manter cabelos lindos e pele saudável?

Para a beleza a alimentação é fundamental, porém outros cuidados também são importantes, como pele, cabelo e outras estruturas, que são formadas a partir de proteínas. Não deixe de consumir alimentos ricos em proteínas magras, como peixes, aves, ovos, e uma das coisas mais importantes para a beleza são os micronutrientes – vitaminas e minerais –, que podem ser entregues pelas frutas e vegetais e complementados por suplementos vitamínicos.

Como montar uma lancheira saudável para o meu filho? A idade influencia nas medidas?

Sim. Cada criança tem uma necessidade energética diferente, porém, em média, uma lancheira deve ter cerca de 250 a 350 calorias. Por exemplo: uma fruta, um sanduichinho com queijo magro ou atum e um suco de caixinha com soja.

Tomar sopa de saquinho individual faz mal à saúde, já que contém sal?

Toda alimentação, para ter sabor, tem que ter sal. A questão é dosar na medida certa. Equilibre a sopa de caixinha com outros alimentos mais frescos, como vegetais, frutas, e você não sairá no prejuízo. 

Para quem está amamentando, há algum fitoterápico que auxilie na perda de peso?

Para quem está amamentando, o ideal é não abusar de alimentos fitoterápicos e/ou consultar um especialista na área para uma melhor avaliação.

Quais os alimentos que devemos comer no verão?

O foco deve ser em verduras, legumes e frutas. Na refeição principal não devem faltar cereais acompanhados de carnes, peixes e aves magras, tudo com muito sabor e o toque especial das ervas.

O que fazer para saciar a vontade de comer doces?

De fato é necessário controlar os doces, mas há sempre dicas saborosas para driblar. Sorvetes de baixas calorias, com frutas grelhadas ou assadas, e sobremesas industrializadas que tenham no máximo 80 calorias por porção são ótimas alternativas. No entanto, se abrir mão de um bom prato de comida, sempre sentirá mais vontade de comer doce.

O que você acha sobre o uso de fármacos para perda de peso?

Pode ser um parceiro da dieta desde que seu médico recomende.

Quais os conselhos para quem sofre por não ter apetite no calor?

Incluir mais líquidos nutritivos ao longo do dia, feitos a partir de frutas e verduras frescas, ou ainda bebidas enriquecidas com vitaminas e minerais.

Quais são os melhores alimentos para ingerir na parte da tarde, que podem ajudar a satisfazer a fome?

Alimentos que favorecem a mastigação e que tragam saciedade, como salada de frutas com iogurte, sanduíche de pasta de maionese com atum, ou uma supervitamina com várias frutas e leite de soja.

Qual outra substância benéfica à saúde podemos encontrar na laranja, além da vitamina C?

A laranja é fonte de fibras. Procure consumi-la inteirinha, somente sem a casca.

Há algum efeito colateral indesejado no uso de suplementos alimentares de forma contínua?

Não. Os suplementos são seguros e podem ser consumidos diariamente, principalmente os polivitamínicos, que complementam a dieta em praticamente todos os nutrientes. Suplementos de cálcio também são favoráveis, uma vez que dificilmente se obtém a cota recomendada pela alimentação.